en دریافت مواد مغذی و شیوه‌های رژیم غذایی والیبالیست‌های نخبه طی روز مسابقه فيزيولوژی ورزشی و شاخه‌های وابسته بدان Sport Physiology and its related branches مقاله اصیل Original Article <font size="3" face="times new roman, times, serif"> کیفیت و کمیت کافی رژیم غذایی روز مسابقه ورزشکاران بطور حساسی برای اجرا بهتر و بازیافت بهینه اهمیت دارد. هدف از تحقیق حاضر ارزیابی کفایت دریافت مواد مغذی و شیوه‌های رژیمی بازیکنان تیم ملی والیبال سریلانکا طی یک روز از یک مسابقه اصلی بود. شیوه‌های رژیمی ۷۶ ورزشکار (۴۳ مرد و ۳۳ زن) توسط روش ثبت رکورد 24 ساعته غذایی مورد بررسی قرار گرفت. انرژی و درشت مغذی‌های دریافتی مرتبط با مسابقه توسط یک نرم‌افزار تحلیل تغذیه کامپیوتری و پایگاه داده غذای محلی بطور کمی اندازه‌گیری شد. پرسشنامه‌ای برای ثبت راهبردهای دریافت مکمل و مایعات بکار رفت. نتایج با توصیه‌های تغذیه‌ای جاری برای ورزشکاران مورد مقایسه قرار گرفت. میانگین انرژی دریافتی در ورزشکاران مرد ۳۶۵±۲۳۰۹ کیلوکالری (۵/۷±۳۰/۹ کیلوکالری به ازای هر کیلوگرم وزن بدن) و در ورزشکاران زن ۳۸۳±۱۸۲۹ کیلوکالری (۶/۸±۳۰/۸ کیلوکالری به ازای هر کیلوگرم وزن بدن) بود. این مقادیر دریافتی به ترتیب ۳۱% و ۱۸% کمتر از انرژی دریافتی توصیه شده برای بزرگسالان مرد و زن فعال سریلانکایی بود. دریافت روزانه کربوهیدرات و پروتئین همه ورزشکاران به ترتیب ۱/۰±۵/۶ و ۰/۳۷±۰/۹۱ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز بود که کمتر از مقدار پیشنهادی بود. انرژی دریافتی تام، کربوهیدرات و پروتئین دریافتی ورزشکاران زن بطور معناداری پایین‌تر از ورزشکاران مرد بود (۰/۰۵>p) فراوانی میان‌وعده دریافتی و کالری محتوی میان‌وعده‌ها و وعده‌های غذایی اصلی در دوره پیش از رقابت زیر حد بهینه بود. دریافت مواد مغذی و شیوه‌های رژیمی بازیکنان تیم ملی والیبال طی روزهای مسابقه زیر حد بهینه است و توصیه‌های تغذیه‌ای جاری را برآورده نمی‌کند. بر اساس نتایج پیشنهاد می‌شود که ورزشکاران توصیه‌ها و راهبردهای تغذیه‌ای را برای بهینه‌سازی شیوه‌های آن طی روزهای مسابقه بکار ببرند. </font> <font size="3" face="times new roman, times, serif"> Adequate quality and quantity of athletes’ competition day diet is critically important for better performance and optimum recovery. The aim of this study was to evaluate the adequacy of nutrient intake and dietary practices of Sri Lankan national volleyball players during a day of a major competition. Dietary practices of 76 athletes (43 males and 33 females) were surveyed using 24-hour dietary recall method. Energy and macronutrient intakes were quantitatively assessed in relation to competition using a computerized nutrition analysis software and local food database. Questionnaire was used to examine supplement intake and fluid intake strategies. The results were compared with current nutrition recommendations for these athletes. Mean daily energy intakes were 2309+365 kcal (30.9+5.7 kcal.kg-1.body weight) in male and 1829+383 kcal (30.8+6.8 kcal.kg-1.body weight) in female athletes. These intake values were 31% and 18% lower than recommended daily energy intake for active Sri Lankan male and female adults, respectively. Daily carbohydrate and protein intakes of all athletes were 5.6+1.0 g.kg-1.day-1 and 0.91+0.37 g.kg-1.day-1, respectively, lower than the recommendations. Total energy, carbohydrate, and protein intake of female athletes were significantly lower than those of males (p<0.05). Frequency of snack intake and calorie content of snacks and main meals in the pre-competition period was sub-optimal. Nutrient intake and dietary practices of national level volleyball players during competition days are sub-optimal and do not meet the current nutrition recommendations. According to the results, it is recommended that athletes use nutrition counselling and strategies for optimizing dietary practices during the competition days. </font> ورزش‌های محوطه‌ای, رژیم غذایی مسابقه, والیبال Court Sports, Competition Diet, Volleyball 1 10 http://aassjournal.com/browse.php?a_code=A-11-312-1&slc_lang=en&sid=1 Janaka Prasanna Gamage جاناکا پراسانا گاماج jpgamage@yahoo.com 10031947532846001576 10031947532846001576 Yes Medical Officer, Department of Emergency Medicine, Swan District Health Campus مسئول پزشکی گروه فوریت‌های پزشکی، پردیس سلامت ناحیه سوان Angela De Silva آنجلا دسیلوا desilva.angela@gmail.com 10031947532846001577 10031947532846001577 No Head/Senior Lecturer, Department of Physiology, Faculty of Medicine, University of Colombo مدیر گروه فیزیولوژی، دانشکده پزشکی، دانشگاه کولومبو